カタログでは伝えきれなかったいなげやのおせちの魅力をお届けします! カタログでは伝えきれなかったいなげやのおせちの魅力をお届けします!

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海老団子の錦糸蒸し 海老団子の錦糸蒸し
えび
お煮しめ
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いなげやオリジナルおせち和風三段重咲華(さきはな) いなげやオリジナルおせち和風三段重咲華(さきはな)

いなげやオリジナルおせち和風三段重咲華(さきはな)
いなげやオリジナルおせち和風三段重咲華(さきはな)
和風三段重 咲華の説明 和風三段重 咲華の説明

製造:ノムラフーズ ※消費期限 2023年1月2日
お重サイズ(外寸)たて約20.2×よこ約20.2×高さ約15.9cm お重材質:紙

壱の重 壱の重

11品目 11品目

●紅白蒲鉾 ●たたきごぼう ●栗きんとん ●金時人参入り生酢 ●いくら醤油漬
●お祝い海老 ●黒豆 ●一口昆布巻 ●数の子醤油漬 ●伊達巻 ●紅白松葉串
●紅白蒲鉾 ●たたきごぼう ●栗きんとん ●金時人参入り生酢 ●いくら醤油漬 ●お祝い海老 ●黒豆 ●一口昆布巻 ●数の子醤油漬 ●伊達巻 ●紅白松葉串

弐の重 弐の重

14品目 14品目

●茶福豆 ●白花豆 ●いかと野菜の彩り和え ●合鴨ロース ●ペッパービーフ
●枝豆入り魚卵サラダ ●田作り ●鰹くるみ ●まぐろの角煮 ●あわび旨煮
●ちりめん山椒と鮭柚子麹漬の和え物 ●笹団子 ●甘鯛西京焼 ●あんず梅酢漬
●茶福豆 ●白花豆 ●いかと野菜の彩り和え ●合鴨ロース ●ペッパービーフ ●枝豆入り魚卵サラダ ●田作り ●鰹くるみ ●まぐろの角煮 ●あわび旨煮 ●ちりめん山椒と鮭柚子麹漬の和え物 ●笹団子 ●甘鯛西京焼 ●あんず梅酢漬

参の重 参の重

15品目 15品目

●寿高野含め煮 ●味付こんにゃく ●筍煮〆 ●湯葉団子串 ●ごぼう煮〆
●椎茸旨煮 ●帆立旨煮 ●黒豆がんも含め煮 ●胡麻甘藷
●スモークチキンのマリネ ●穴子八幡巻 ●手まり麩 ●梅型人参
●黄金銀杏 ●若桃甘露煮
●寿高野含め煮 ●味付こんにゃく ●筍煮〆 ●湯葉団子串 ●ごぼう煮〆 ●椎茸旨煮 ●帆立旨煮 ●黒豆がんも含め煮 ●胡麻甘藷 ●スモークチキンのマリネ ●穴子八幡巻 ●手まり麩 ●梅型人参 ●黄金銀杏 ●若桃甘露煮

担当バイヤー徹底解説 担当バイヤー徹底解説

京都の伝統の味を守る「京菜味のむら」の技とこだわりが凝縮した逸品。 京都の伝統の味を守る「京菜味のむら」の技とこだわりが凝縮した逸品。

京都でも人気のおばんざいや「京菜味のむら」監修による、京都ゆかりの食材を使用した人気の料理を詰め合わせた〝いなげやオリジナル〟の特別なおせちです。京都ならではの出汁を効かせたうす味で、素材そのものの色やおいしさを引き出しました。昨年の販売数第1位に感謝を込めて、今年は品数を4品増やし、見た目も味もさらにパワーアップ!新たに追加した料理のなかでも、柚子の爽やかさと麹の旨みを加えたスモークサーモンに、京都ゆかりのちりめん山椒を合わせた創作料理「ちりめん山椒と鮭柚子麹漬の和え物」は、試食の際にいなげやの社員が絶賛した一品です。京料理ならではの伝統の料理法を守り、手間を惜しまず丁寧に作り上げた自慢のおせちをぜひご賞味ください。

こだわりのおせち料理 こだわりのおせち料理
おすすめの理由 おすすめの理由
これぞ、ほんまもん!「京の味」をご自宅で これぞ、ほんまもん!「京の味」をご自宅で
昨年よりさらに4品追加!素材・出汁・風味にこだわった全40種類の贅沢おせち 昨年よりさらに4品追加!素材・出汁・風味にこだわった全40種類の贅沢おせち
京菜味のむらが全面協力!人気料理を詰めた特別仕様 京菜味のむらが全面協力!人気料理を詰めた特別仕様
京の伝統を味わえる人気店「京菜味のむら」お料理のコンセプトは、「京都」「野菜」「健康」 京の伝統を味わえる人気店「京菜味のむら」お料理のコンセプトは、「京都」「野菜」「健康」

京料理ならではの繊細な味付けや素材にこだわり、京都らしさを感じられる和モダンでナチュラルなお店を通じて、京の食文化を発信しています。

料理人と和モダンでナチュラルなお店 料理人と和モダンでナチュラルなお店

厳選素材と出汁を極めた料理へのこだわり 厳選素材と出汁を極めた料理へのこだわり

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金時人参入り生酢

紅白の水引のイメージを細く切った人参と大根で表現した〝一家の平和を願う縁起物〟としても知られる紅白なますです。京都ゆかりの色鮮やかな金時人参を使用し、さらにハレの日にふさわしくいくらを贅沢にのせて仕上げました。

金時人参入り生酢

金時人参入り生酢 金時人参入り生酢

甘鯛西京焼き

京料理で〝ぐじ〟といえば、縁起が良く、昔からおめでたいお祝いごとに用いられてきた「甘鯛」のこと。ほどよく脂がのった甘鯛を独自にブレンドした味噌だれに漬け込み、ふっくらと焼き上げました。

甘鯛西京焼き

甘鯛西京焼き 甘鯛西京焼き

ちりめん山椒と鮭柚子麹漬の和物

スモークサーモンに柚子の爽やかさと麹の旨み、京都所縁のちりめん山椒を合わせた創作料理です。上品な味わいのちりめん山椒のアクセントが、スモークサーモンのおいしさを一層引き立てます。

ちりめん山椒と鮭柚子麹漬の和物

ちりめん山椒と鮭柚子麹漬の和物 ちりめん山椒と鮭柚子麹漬の和物

お煮しめ

“家族が仲良く一緒に結ばれ、末永く繁栄しますように”という願いを込めて。京都伏見の清らかな地下水を使用し、一品一品、丁寧に別炊きに。手間を惜しまず、丹精込めて炊き上げました。

お煮しめ

お煮しめ お煮しめ
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初登場!こだわりの生詰めおせち2和風四方重 詰合せ真心(まごころ) 初登場!こだわりの生詰めおせち2和風四方重 詰合せ真心(まごころ)

初登場!こだわりの生詰めおせち2和風四方重 詰合せ真心(まごころ)
初登場!こだわりの生詰めおせち2和風四方重 詰合せ真心(まごころ)
和風四方重 詰合せ 真心の説明 和風四方重 詰合せ 真心の説明

製造:サンフードジャパン(いなげやグループ)※消費期限 2023年1月2日
お重サイズ(外寸)たて約27.0×よこ約27.0×高さ約5.0cm お重材質:紙

製造:サンフードジャパン(いなげやグループ)
※消費期限2023年1月2日
お重サイズ(外寸)たて約27.0×よこ約27.0×高さ約5.0cmお重材質:紙

おせちの味わいを大切にするため、お届け日の前日に調理しています おせちの味わいを大切にするため、お届け日の前日に調理しています

25品目 25品目

●海老の旨煮 ●牡蠣煮 ●北海道産貝柱のうに焼
●国産かたくちいわしの田作り●紅白かまぼこ ●伊達巻 ●栗きんとん
●黒豆、ちょろぎ ●紅鮭昆布巻 ●寿卵焼 ●里芋の旨煮●れんこんの旨煮
●椎茸の旨煮 ●くわいの旨煮 ●焼筍の旨煮 ●手鞠麩煮 ●鶏団子
●わらずか湯葉巻き ●松前漬 ●蟹爪の含め煮 ●国産若桃の甘露煮
●紅白なます ●数の子の含め煮 ●あわびの含め煮 ●国産ぶりの照焼
●海老の旨煮 ●牡蠣煮 ●北海道産貝柱のうに焼 ●国産かたくちいわしの田作り ●紅白かまぼこ ●伊達巻 ●栗きんとん ●黒豆、ちょろぎ ●紅鮭昆布巻 ●寿卵焼 ●里芋の旨煮 ●れんこんの旨煮 ●椎茸の旨煮 ●くわいの旨煮 ●焼筍の旨煮 ●手鞠麩煮 ●鶏団子 ●わらずか湯葉巻き ●松前漬 ●蟹爪の含め煮 ●国産若桃の甘露煮 ●紅白なます ●数の子の含め煮 ●あわびの含め煮 ●国産ぶりの照焼
おせちの特徴とこだわり おせちの特徴とこだわり

伝統的な和のごちそうを中心に、丁寧に手作りした多彩な品目をギュッと詰め合わせた和一段。焼き物や煮物、酢の物をバランスよく盛り込み、コンパクトながら満足感の高いおせちに仕上げました。味わいを大切にするため、「生詰め」にこだわり、前日に手詰めしてお届けするのも魅力の一つ。盛り付け後の冷凍保存をしていないため、作りたてのおいしさをお楽しみいただけます。

こだわりの生詰めおせち こだわりの生詰めおせち
おすすめの理由 おすすめの理由
盛り付け後の冷凍保存なし!「生詰め」の味わいおせち 盛り付け後の冷凍保存なし!「生詰め」の味わいおせち
手詰め&手作りで丁寧に!ベーシックにこだわった品目 手詰め&手作りで丁寧に!ベーシックにこだわった品目
自信を持って仲間入り!初登場の注目おせち 自信を持って仲間入り!初登場の注目おせち

こだわりの厳選食材 こだわりの厳選食材

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松前漬け

子孫繁栄の数の子、喜ぶに掛けた昆布、「寿留女」と書いてめでたい席に使われるスルメなど、縁起の良い食材がいっぱいの松前漬け。細切りにしたスルメイカと昆布を特製醤油ダレで味付けし、歯ごたえの良い数の子と合わせました。

松前漬け

松前漬け 松前漬け

お煮しめ

素材本来の味を生かすため、一品一品別炊きし、手間を惜しまず炊き上げました。おせちのお煮しめには、山の幸、海の幸を一つの鍋で煮ることから「家族が仲良く、末永く繁栄する」という願いが込められています。

お煮しめ

お煮しめ お煮しめ
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