醤油糀に3つの出汁をかけ合わせた、出汁香るコク旨唐揚が誕生！
日本で一番おいしい唐揚を決める日本唐揚協会主催の「からあげグランプリ®️」にて、4年連続金賞以上を受賞！
素材と味付けにとことんこだわるいなげやの唐揚に、新たに「醤油糀とお出汁仕立て！若鶏もも唐揚」がデビューしました。なんといっても注目は、若鶏もも肉に、旨み成分たっぷりの醤油糀と3つの出汁をかけ合わせた、これまでにない味付け。毎日食べても食べ飽きない何個でも食べられる唐揚を、ぜひご家庭でご賞味ください。
鶏肉から調味料まで産地を厳選。いなげや最高峰の味を目指して。
タイ産若鶏もも肉
鶏本来の旨みとプリッとした歯ごたえが特徴です。加熱すると鶏肉らしい香りが広がり、ジューシーな味わいが楽しめます。
醤油糀
米麹と醤油のダブル発酵でできる醤油糀は、塩麹に比べ旨味成分がなんと10倍以上！
お肉をやわらかくするだけでなく、味をマイルドにしてくれます。
お肉をやわらかくするだけでなく、味をマイルドにしてくれます。
3種のブレンド醤油
厳選した3種の醤油をブレンドして、旨み・香り・色をバランスよく仕上げました。
鹿児島県産鶏ガラだし
味付けのベースとなるのは、鹿児島県産の鶏ガラだし。鶏の旨みを余すことなくいただきます。
そうだかつお節だし
濃厚な出汁が取れるそうだかつお節だしを一部使用し、力強いコクと香りで、旨みをアップ！
北海道昆布のだし
昆布が持つ上品な風味とほのかな甘さで、かつお節だしとの相性も抜群です。
専門店に負けないこだわり！お店で一つひとつ揚げています。
薄い衣でサクッと揚がる「ブレッター粉」を使用し、揚げたてはもちろん、冷めてもおいしい唐揚を実現。手間を惜しまず、お店で一つひとつ丁寧に揚げています。
醤油糀に3つの出汁をかけ合わせた、
出汁香るコク旨唐揚が誕生！
出汁香るコク旨唐揚が誕生！
日本で一番おいしい唐揚を決める日本唐揚協会主催の「からあげグランプリ®️」にて、4年連続金賞以上を受賞！素材と味付けにとことんこだわるいなげやの唐揚に、新たに「醤油糀とお出汁仕立て！若鶏もも唐揚」がデビューしました。なんといっても注目は、若鶏もも肉に、旨み成分たっぷりの醤油糀と3つの出汁をかけ合わせた、これまでにない味付け。毎日食べても食べ飽きない何個でも食べられる唐揚を、ぜひご家庭でご賞味ください。
鶏肉から調味料まで産地を厳選。
いなげや最高峰の味を目指して。
いなげや最高峰の味を目指して。
タイ産若鶏もも肉
鶏本来の旨みとプリッとした歯ごたえが特徴です。加熱すると鶏肉らしい香りが広がり、ジューシーな味わいが楽しめます。
3種のブレンド醤油
厳選した3種の醤油をブレンドして、旨み・香り・色をバランスよく仕上げました。
醤油糀
米麹と醤油のダブル発酵でできる醤油糀は、塩麹に比べ旨味成分がなんと10倍以上！お肉をやわらかくするだけでなく、味をマイルドにしてくれます。
鹿児島県産
鶏ガラだし
味付けのベースとなるのは、鹿児島県産の鶏ガラだし。鶏の旨みを余すことなくいただきます。
そうだ
かつお節だし
濃厚な出汁が取れるそうだかつお節だしを一部使用し、力強いコクと香りで、旨みをアップ !
北海道
昆布のだし
昆布が持つ上品な風味とほのかな甘さで、かつお節だしとの相性も抜群です。
専門店に負けないこだわり！
お店で一つひとつ揚げています。
お店で一つひとつ揚げています。
薄い衣でサクッと揚がる「ブレッター粉」を使用し、揚げたてはもちろん、冷めてもおいしい唐揚を実現。手間を惜しまず、お店で一つひとつ丁寧に揚げています。
マーチャンダイザーに聞く！
原料、仕込みから揚げ方まですべて見直し、こだわりを追求。
幅広い方々に美味しく食べていただける、自信の一品が完成しました。惣菜・ベーカリー部マーチャンダイザー・
佐藤大涼
昨年、金賞を受賞し、ご好評いただいた「国産桜姫鶏むね肉のコク旨塩唐揚」など、多くの最高金賞、金賞の唐揚を開発してきた者からバトンタッチして、今回から私が開発することとなりました。
原料の鶏肉から味付けまで原点から見直すところから唐揚開発の挑戦をスタートしました。より多くのお客様に召し上がっていただけますように原料となる鶏肉は、むね肉からもも肉に変更し、味付けベースも塩味から醤油糀を使用した醤油味に変更しました。
原料から仕込み、味付けのバランスまでこだわりました『醤油糀とお出汁仕立て！若鶏もも唐揚』は、おかげさまで本年度の「からあげグランプリ®️」で金賞を受賞することができました。醤油糀と3種の出汁のハーモニーで飽きのこない優しい味付けで一口食べればもっと食べたくなる自慢の一品です。
いなげや惣菜の総力を挙げて開発した『醤油糀とお出汁仕立て！若鶏もも唐揚』のおいしさを、ぜひ一度ご賞味ください！
原料の鶏肉から味付けまで原点から見直すところから唐揚開発の挑戦をスタートしました。より多くのお客様に召し上がっていただけますように原料となる鶏肉は、むね肉からもも肉に変更し、味付けベースも塩味から醤油糀を使用した醤油味に変更しました。
原料から仕込み、味付けのバランスまでこだわりました『醤油糀とお出汁仕立て！若鶏もも唐揚』は、おかげさまで本年度の「からあげグランプリ®️」で金賞を受賞することができました。醤油糀と3種の出汁のハーモニーで飽きのこない優しい味付けで一口食べればもっと食べたくなる自慢の一品です。
いなげや惣菜の総力を挙げて開発した『醤油糀とお出汁仕立て！若鶏もも唐揚』のおいしさを、ぜひ一度ご賞味ください！
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