レンチン活用術

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レンジの使い方の基本をおさらい

暮らしに欠かせない電化製品である電子レンジ。 ボタンひとつで温めから調理までこなす機能性と手軽さが魅力ですが、 食材によっては温めに失敗したり、ラップをするかしないかで迷ったりすることも。 そこで今回は、レンジの基本的な使い方から失敗知らずの活用術まで、知ってトクする情報満載でお届けします。

フードコーディネーター、栄養士。テレビや雑誌、広告、料理教室などで幅広く活躍中。 食べ盛りの高校生と中学生の1男1女を育てながら、身近な材料で、家庭が健康になれる、 栄養たっぷりの離乳食や調理のレシピを提案している。著書に「やせる口力弁」(永岡書店)など。

料理研究家 落合貴子先生
レンチン活用術 電子レンジの使い方

電子レンジには大きくフラット式とターンテーブル式の2種類があり、タイプによってお皿の置き方や食材の並べ方が違います。まずはそこからチェック!

レンチン活用術 電子レンジの使い方
レンチン活用術 電子レンジの便利ワザ

温めや解凍だけじゃモッタイナイ! 食材の下ごしらえから時短調理まで、電子レンジの実力をあますところなく活用するワザを料理のプロが教えます♪

レンチン活用術 電子レンジの便利ワザ
レンチン活用術 電子レンジの活用レシピ

簡単な調理だけでなく、手抜きに見えない立派なおかずや凝ったメニューもパパッと作れるのが電子レンジのすごいところ。家族も大満足の「電子レンジでチンするだけの時短レシピ」をご紹介します。ぜひ、お試しあれ!

レンチン活用術 電子レンジの活用レシピ

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