寒い季節に恋しくなる、ほっと温まるおでんの香り。今年は、本格おでんをご家庭で楽しみませんか？ 今回は、料理のプロが贈る「あつあつ！ 絶品おうちおでんを楽しむ極意」と題して、食材の仕込みから本格おでんの作り方、さらには残ったおでんのアレンジレシピや、変わりおでんとして韓国おでん&洋風おでんまでたっぷりご紹介します。
栄養士免許取得後、自然食品メーカーにて栄養カウンセリングなどのキャリアを積み、フードコーディネーターとして独立。料理家・フードコーディネーターとして、テレビや雑誌等へのレシピ提案、栄養指導、フードスタイリングなど、幅広く活躍中。
栄養士免許取得後、自然食品メーカーにて栄養カウンセリングなどのキャリアを積み、フードコーディネーターとして独立。料理家・フードコーディネーターとして、テレビや雑誌等へのレシピ提案、栄養指導、フードスタイリングなど、幅広く活躍中。
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