本当の旬は「冬」 ほうれんそうの恵みをいただきましょう 本当の旬は「冬」 ほうれんそうの恵みをいただきましょう

スーパーで一年中買うことができる、ほうれんそう。実はこれからの時期に旬を迎える「冬野菜」だということをご存じですか? 野菜は旬の時期に食べるのが、やっぱり一番おいしいもの。そこで今回は、ほうれんそうの選び方や保存方法、よりおいしくいただけるレシピもあわせてたっぷりお届けします。

ほうれんそうのおひたし ほうれんそうのおひたし
教えてくれるのは 教えてくれるのは
料理研究家落合貴子さん 料理研究家落合貴子さん
料理研究家落合貴子さん 料理研究家落合貴子さん

栄養士免許取得後、自然食品メーカーにて栄養カウンセリングなどのキャリアを積み、フードコーディネーターとして独立。料理家・フードコーディネーターとして『続・タニタ食堂』(大和書房)での料理制作協力ほか、テレビや雑誌等へのレシピ提案、栄養指導、フードスタイリングなど、幅広く活躍中。

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家族でチャレンジ!脳トレ!ほうれんそうクイズ 家族でチャレンジ!脳トレ!ほうれんそうクイズ

家族でチャレンジ!脳トレ!ほうれんそうクイズ
あなたはパッとわかるかな? ほうれんそうをテーマにした脳トレクイズをご用意しました。ぜひ、ご家族でチャレンジしてみてください。
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