厳選したココアを練り込んだスポンジにチョコレートホイップを重ね、表面は鏡のように艶めくチョコレートでコーティング。サイドには薄くスライスしたチョコレートを添えた、ショコラの深みを堪能できる贅沢なケーキです。金箔をあしらったシックなグラサージュ※が、聖夜を彩る大人のデザートとして記憶に残るひとときを演出します。
※グラサージュ：ケーキやお菓子の表面を、チョコレートソースや果実のピューレなどで艶やかにコーティングする仕上げの技法です。