ひと口ほおばると、アーモンド風味のメレンゲから作られたダックワース生地のサクッとした食感、栗の旨み、数種のナッツ（くるみ・アーモンド・ヘーゼルナッツ・パンプキンシード）の香ばしさが相まって〝口福の三重奏〟とも言うべきおいしさが広がります。また、大粒の渋皮付きマロン、マロンムースの中にも栗を練り込み、栗好きにはたまらないリッチな味わいにもこだわりました。まさに年に一度のクリスマスにふさわしい、特別なモンブランです。

フランスの伝統的なクリスマスケーキであるブッシュ・ド・ノエルを、主役のチョコレートはもちろん、粉から卵、クリームまで厳選素材を使って贅沢に仕上げました。クーベルチュールの中でもカカオ分が多く、最高品質と言われる「ベルギー産クーベルチュールチョコレート」をたっぷり使用。濃厚な口溶けとお口の中に広がるカカオの味と風味が楽しめます。土台の自家製ココアスポンジにも、国産小麦粉と北海道バターを使い、丸太風に飾り付けたかわいいブッシュ・ド・ノエル。一度食べたら忘れられない上質なチョコレートのおいしさをご自宅でどうぞ。

高品質なベルギー産チョコレートと北海道産生クリームを混ぜたガナッシュチョコで、スポンジを丁寧にデコレーションしました。まるでドレスの裾が広がったような、美しいデザインが魅力。フォトジェニックなドームケーキがパーティーを華やかに盛り上げる大人向けのケーキです。

色とりどりのケーキに歓声が上がりそう！6号サイズのケーキが8種類集まった、楽しいクリスマスケーキです。おすすめは、刻んだマロン入りのクリームをたっぷりココア生地でサンドし渋皮栗をトッピングしたマロンケーキと、こだわりのデンマークチーズムースとスポンジのチーズケーキ。あなたならどれを選ぶ？

贅沢にラズベリー&ストロベリーコンフィチュールとラズベリー&ブルーベリーの実をタルトの上に敷き詰めました。タルト生地に重ねたアマンド生地の上にチョコをコーティングすることで、よりサクサク感が増したタルトも絶品。甘みと酸味の絶妙なバランスで誰が食べてもおいしい上品な味に仕上がっています。