おせち料理には、新年の神様、年神様にごちそうをお供えし、家族の健康と幸福を願う意味が込められていると言われます。新しい年のはじまりを、素材・味付け・彩りにこだわり尽くした「いなげや厳選のおせち」と迎えませんか？ 料理のプロによる手作りおせちのコツとともにお届けします。
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栄養士免許取得後、自然食品メーカーにて栄養カウンセリングなどのキャリアを積み、フードコーディネーターとして独立。料理家・フードコーディネーターとしてテレビや雑誌等へのレシピ提案、栄養指導、フードスタイリングなど、幅広く活躍中。
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