banner 災害時の賢い食材の備え方「ローリングストック」を始めませんか? banner

最近、防災対策の一つとして内閣府や農林水産省などでも取り上げられている「ローリングストック」という言葉をご存じですか? ローリングストックとは、ふだんの食品を多めに買い置きして、“備える→食べる→食べた分を買い足す”を繰り返し、常に新しい非常食を備蓄する方法のこと。今回は、いざという時のために覚えておきたい! ふだん使いできて非常時にも役立つ賢い食材備蓄「ローリングストック」の実践法やメリットをご紹介します。
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banner いつもの暮らしがもしもに役立つ「フェーズフリー」に注目 banner

いつか来るかもしれない災害に備えたいけれど「何をどのくらい備えればいいのかわからない」、「一度やってみたけどなかなか続かない」という方も多いのでは? そこでいま注目されているのが、“備えない防災”とも呼ばれる「フェーズフリー」という考え方です。防災の備えというと、乾パンに代表されるように「ふだんはしまっておいて非常時に取り出すもの」というイメージがありますが、フェーズフリーはその逆。例えば、趣味の家庭菜園が災害時の食料になったり、いつも使っている卓上のカセットコンロが非常時の調理器具になったりする、つまりふだんは便利に使えて、非常時にも役立つ備え方のことをいいます。そんな日常と非日常の垣根をなくした新しい防災のキーワードとして、ぜひ覚えておきましょう。

フェーズフリーの一例 フェーズフリーの一例

お気に入りの食品をローリングストック お気に入りの食品をローリングストック

いつも手軽備蓄もしも食べ慣れた味が非常食に
フェーズフリーの一例イラスト
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いつも手軽備蓄もしも食べ慣れた味が非常食に

鍋料理に卓上コンロを使う 鍋料理に卓上コンロを使う

手軽便利 停電時に調理に有効
コンロイラスト
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手軽便利 停電時に調理に有効

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