日本には、その土地ならではのおいしいご当地グルメが数多く存在します。全国の郷土料理やご当地グルメを“おうち“で楽しむ「ニッポングルメ紀行」シリーズ、今回は日本海に面した美食の宝庫・北陸グルメを大特集！ 海の幸はもちろん、歴史あるユニークなグルメがあふれる北陸の食の魅力をたっぷりお届けします。さあ、ご自宅で旅気分が味わえる日本の食文化を味わう旅へ、ご一緒に♪
栄養士免許取得後、自然食品メーカーにて栄養カウンセリングなどのキャリアを積み、フードコーディネーターとして独立。料理家・フードコーディネーターとしてテレビや雑誌等へのレシピ提案、栄養指導、フードスタイリングなど、幅広く活躍中。
北陸にちなんだ「グルメすごろく」をご用意しました。ゲームを通して自然とさまざまな北陸の食文化に触れられる、楽しくてためになるすごろくです。ぜひご家族でお楽しみください♪
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