あまったタレでプルドポーク

材料

• 豚肩ロースブロック 500g
• チリパウダー　 小さじ1
• 塩　 大さじ1/2
• きび砂糖 大さじ1/4
• オリーブ油 小さじ1
• 水　 100ml
• フライドオニオン 10g
• 焼き肉のたれ　 100ml
• トマトケチャップ 50ml
• トマト（乱切り） 1個

作り方

1. 1 豚肩ロースに格子状に切り込みを入れ、チリパウダー、塩、きび砂糖をすりこみます。
2. 2 フライパンにオリーブ油を中火に熱し、①を焼きます。表面を全て焼きましょう。
3. 3 炊飯器の内釜に、水、フライドオニオン、焼肉のたれ、トマトケチャップ、トマトを入れ、よく混ぜたら②を入れてフタをし、普通炊きにします。
4. 4 豚肉を取り出し、フォークを使ってほぐしたら、内釜に戻して残ったたれと絡めます。
5. 5 食パンやバーガーバンズに挟んでいただきます。