どっしりと見るからに食べ応えがありそうな「豚かたまり肉」。普段からよく使う豚こま肉や切り落とし肉と違って扱いがむずかしそう……なんて思っていませんか？　実はちょっとしたコツさえ押さえておけば、料理初心者でも簡単に調理OK。かたまり肉ひとつでさまざまな料理に応用でき、まるごと使えばお店で出てくるような豪華なおもてなし料理にもなる、今回はそんなお得感たっぷりの「豚かたまり肉」を大特集します♪