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お肉の旨味が染み込んだ! 漬けこみスペアリブ

豪快にお肉を食べたい時にぴったり。お肉の旨みが染み込んだ「漬けこみスペアリブ」のレシピをご紹介します。

材料 (2~3人分)

  • スペアリブ 500g
  • キッコーマンわが家は焼肉屋さん 大さじ2
  • ズッキーニ 1本
  • パプリカ(赤・黄) 1個
  • 玉ねぎ 1/2個

作り方

  1. 1 スペアリブをフォークで無数に刺して袋に入れ、焼肉のたれを入れて軽くもみ、一晩置く。
  2. 2 野菜は1口大に切る。
  3. 3 ホットプレートに油を熱し、①と②を入れて軽く焼き色をつける。
  4. 4 蓋をして弱火で15分蒸し焼きにする。
  5. 5 焼肉のたれ(分量外)をかける。
Point
スペアリブにフォークで穴をあけると味がしみこみやすくなります。

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