エールトップ
エール トップページ
期間限定おすすめ記事
手軽に料理上手!いろんな料理にフル活用 トマト缶がスゴい!
カラダにやさしい お粥のチカラ
前日仕込みde当日ラクラク♪冬の三つ星パーティーレシピ!
冬のご当地グルメを満喫 おうちでニッポングルメ紀行 北陸編
いつものおでんがさらにおいしく!おでん大好き
手作り派も盛り付け派も 絶賛!褒められおせち
年に一度の特別なひとときを♪Xmasパーティープラン2024
調理の手間抜きアイデア満載!がんばらない スゴわざ!タイパ飯
ソトでもウチでもバッチリ映える!手軽に♪あこがれ!キャンプめし
第15回からあげグランプリ金賞受賞「醤油糀とお出汁仕立て!若鶏もも唐揚」
たまごの達人
<いなげや×からだにいいこと>花粉症にいいこと
特集記事
おうちでキッズレストラン
新じゃがのおいしさ再発見!
おむすび大好き
カラダにやさしい お粥のチカラ
食材を使い切るワザ!
ふだんも使える!ローリングストック活用術♪
これまでの特集記事
いなげや満足レシピ
お楽しみダウンロードキット
いなげや公式
アプリ・SNS
ぴいちゃんの
インスタグラム
エール トップページ
期間限定おすすめ記事
手軽に料理上手!いろんな料理にフル活用 トマト缶がスゴい!
カラダにやさしい お粥のチカラ
前日仕込みde当日ラクラク♪冬の三つ星パーティーレシピ!
冬のご当地グルメを満喫 おうちでニッポングルメ紀行 北陸編
いつものおでんがさらにおいしく!おでん大好き
手作り派も盛り付け派も 絶賛!褒められおせち
年に一度の特別なひとときを♪Xmasパーティープラン2024
調理の手間抜きアイデア満載!がんばらない スゴわざ!タイパ飯
ソトでもウチでもバッチリ映える!手軽に♪あこがれ!キャンプめし
第15回からあげグランプリ金賞受賞「醤油糀とお出汁仕立て!若鶏もも唐揚」
たまごの達人
<いなげや×からだにいいこと>花粉症にいいこと
特集記事
おうちでキッズレストラン
新じゃがのおいしさ再発見!
おむすび大好き
カラダにやさしい お粥のチカラ
食材を使い切るワザ!
ふだんも使える!ローリングストック活用術♪
これまでの特集記事
いなげや満足レシピ
お楽しみダウンロードキット
いなげや公式
アプリ・SNS
ぴいちゃんの
インスタグラム
トップ
>
レシピ
>
おでんの煮汁
おでんの煮汁
鍋
昆布
かつお節
おでん出汁
シェア
ツイート
LINEで送る
さまざまな具材を出汁でじっくりと煮込むことで深い味わいが生まれるおでん。いつもの味がワンランクアップするおでん出汁の極意をお届けします。
材料
昆布かつお出汁
1.5L
薄口しょうゆ
60ml
本みりん
60ml
きび糖
大さじ1
塩
小さじ1/2
作り方
1
大きな鍋に昆布かつお出汁を入れ、他の調味料を入れればおでんの煮汁の完成です。
Point
おでんの作り方最大のコツは、「沸騰させないこと」。温度は、80℃ぐらいがベストです。ふつふつと気泡が立つぐらいまで温まったら弱火にします。
プライバシーポリシー
お問い合わせ
いなげや公式
アプリ・SNS
ぴいちゃんの
インスタグラム
店舗・チラシ
会社案内
環境・社会貢献活動
いなげやホームページに掲載された内容の無断転載を禁止します。