シチューdeクリームコロッケ

材料 （4人分）

• クリームシチュー 約300g
• 寒天パウダー 3g
• 小麦粉
• 溶きたまご
• パン粉
• 揚げ油 各適量

作り方

1. 1 シチューの具をキッチンばさみで粗く刻みます。
2. 2 水150ml（分量外）に寒天パウダーを混ぜ、火にかけ沸騰してから弱火で1分煮溶かし、シチューと混ぜます。
3. 3 ②をバットに取り出し、平らにしたら冷蔵庫で冷やします。
4. 4 ひと口大に切り分けて小麦粉をまぶしつけ、溶きたまご、パン粉の順に衣をつけます。
5. 5 180℃の揚げ油でカラッと揚げます。