心とカラダが笑顔になるシチューのおいしい季節がやってきました。今回は、いつものシチューをワンランクアップさせるプロのテクニックとアイデアをご紹介します。濃厚な味わいを引き出す秘密から、残ったシチューの絶品アレンジレシピまで、あなたもシチューの魔法のとりこになること間違いなし!
栄養士免許取得後、自然食品メーカーにて栄養カウンセリングなどのキャリアを積み、フードコーディネーターとして独立。料理家・フードコーディネーターとしてテレビや雑誌等へのレシピ提案、栄養指導、フードスタイリングなど、幅広く活躍中。
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