ハワイ風ポキ丼

材料 （2人分）

• まぐろ 200g
• アボカド 1個
• お好みの野菜 適量
• 卵黄 2個
• ごはん 適量
• ＜A＞
• 濃口しょうゆ 大さじ2
• 本みりん 大さじ2
• レモン汁 大さじ1
• ごま油 大さじ1
• 白ごま 小さじ1
• しょうが（おろし） 小さじ1/2

作り方

1. 1 まぐろは1.5センチ角に切ります。アボカドは皮と種を取り除き薄切りにします。
2. 2 ボウルに＜A＞とまぐろを入れ、30分以上冷蔵庫で休ませて味をなじませます。
3. 3 器にごはん、アボカド、お好みの野菜を盛り付け、さらに②をのせ、卵黄を添えます。