レンジで簡単オニオンスープ
玉ねぎの皮からは、旨みたっぷりの出汁をとることができます。和洋どちらの料理にも合うので、カレーやスープに使うのがおすすめ!
材料 (1人分)
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玉ねぎ
1個
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ベーコンスライス
1枚
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ローリエ
1枚
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コンソメ(固形)
1/2個
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粉チーズ
大さじ1
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黒こしょう
適量
作り方
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1
玉ねぎの皮は出汁パックに入れて根と頭の部分は切り落とし、頭の方から十字に切り込みを入れます。
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2
耐熱容器に①とベーコンスライス、ローリエ、コンソメ、水(分量外300ml)を入れ、ラップをして電子レンジで10分加熱します。
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3
器に盛って粉チーズ・黒こしょうをかけます。