塩こうじだれ
発酵の旨みで、 奥深い味わいに！ 「塩こうじだれ」のレシピをご紹介します。
今回ご紹介する黄金比率は、レシピ「塩こうじ豚の蒸しポッサム（2人分）」の分量に合わせた配合です。作る量に合わせて、同じ比率で調整してください。
今回ご紹介する黄金比率は、レシピ「塩こうじ豚の蒸しポッサム（2人分）」の分量に合わせた配合です。作る量に合わせて、同じ比率で調整してください。
材料
- 塩こうじ 大さじ3
- 酒 大さじ1
- 酢 大さじ1/２
Point
[そのほかのおすすめ料理]
・魚のホイル焼き
・唐揚げ など
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・唐揚げ など
