こっくりした旨みが美味！鶏の照り煮

材料 2人分

• 鶏手羽中 6〜8本
• 焼きピーマン 適量
• 七味唐辛子 適量
• ＜A＞
• しょうゆ 大さじ2
• 酒 大さじ2
• みりん 大さじ2

作り方

1. 1 手羽中は、裏側に骨と骨の間に切り込みを入れておきます。
2. 2 ポリ袋に①と＜A＞を入れて、30分漬け込みます。
3. 3 鍋に②と水200ml（分量外）を加えたら、中火にかけて煮汁がなくなるまで煮ます。
4. 4 ③と焼きピーマンを器に盛り付け、七味唐辛子をかけたら完成です。