レンチンでも本格的！きのこチャウダースープ

材料 2人分

• しめじ 1パック(100g)
• ベーコンスライス 30g
• 冷凍ブロッコリー 40g
• ボイルホタテ 4個
• 水 100ml
• コンソメ（固形） 1個
• 牛乳 100ml
• 片栗粉 小さじ2
• こしょう 少々

作り方

1. 1 しめじは、石突きを切り落として半分くらいの長さに切って手でほぐします。かさが大きいところは半分にさきます。ベーコンはざく切りにします。
2. 2 ボウルに①と冷凍ブロッコリー、ボイルホタテ、水、コンソメを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱します。
3. 3 牛乳に片栗粉を入れてよく混ぜ、②のボウルに入れます。上下を返すようにさっくりと混ぜてから、再びラップをして電子レンジで2分加熱します。
4. 4 こしょうを振り入れ、混ぜたら器に盛り付けます。