家にある缶詰を使って！さば缶のトマトチーズグラタン バゲット添え

材料 4人分

• カットトマト缶 1缶
• さば水煮缶 大1缶
• たまねぎ 1/2個
• にんにく 2片
• ローリエ（あれば） 1枚
• オリーブ油　 大さじ1/2
• コンソメ（顆粒） 小さじ1
• 塩・こしょう 少々
• ピザ用チーズ
• バジル
• バゲット 各適量

作り方

1. 1 さば缶は身と汁を分けておきます。身の部分を半分に切ります。
2. 2 たまねぎ、にんにくをみじん切りにします。
3. 3 フライパンにオリーブ油を中火に熱し、②を2～3分炒めます。たまねぎがしんなりしてきたら、トマト缶とローリエ、さば缶の汁を入れ、弱目の中火で5分ほど煮ます。
4. 4 耐熱用の器に③を敷き、さばの身をのせ、チーズをかけて240℃のトースターで5分ほど焼きます。
5. 5 仕上げにバジルをかけ、薄切りしたバゲットを添えます。