レンジでしらすと大葉の冷製トマトスパゲティ
鍋もお湯も使わず、レンジでできる「しらすと大葉の冷製トマトスパゲティ」の作り方をご紹介します。
調理時間は約15分です。
※種類によって時間は変わります
調理時間は約15分です。
※種類によって時間は変わります
材料 1人分
- スパゲティ 1.4mm 80～100g
- しらす 20g
- 大葉（千切り） 3枚
- トマト 1個
- オリーブ油 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- レモン汁 小さじ1
- ＜Ａ＞
- 水 500ml
- 塩 小さじ1
作り方
- 1 耐熱容器に＜Ａ＞とスパゲティを加え、軽く混ぜます。そのままラップをかけずに、500Wで規定の茹で時間＋5分間、レンジで加熱します。※600Wの場合は規定の茹で時間＋4分加熱。
- 2 茹であがったら、ザルにあげ、冷水で洗ってから水気をよく切ります。
- 3 ボウルにオリーブ油、塩、レモン汁を入れてよく混ぜ、くし切りにしたトマトを加えてさっと混ぜます。
- 4 ③をスパゲティと和えたら器に盛り、上にしらすと大葉をのせて完成です。
Point
ロングサイズの耐熱容器がない場合は、スパゲティを半分に折って入れても大丈夫。また、鍋で茹でるときと同様に、水の量に対して1%の塩を入れましょう。レンチンでスパゲティを茹でる場合は、水から熱を入れるため「規定の茹で時間＋α」の時間が必要です。
※詳しくは作り方を参照。
