甘酸っぱい爽やかさパッタイ風焼きそば

材料 2人分

• 焼きそば麺 2玉
• にんにく 1片
• 豚ひき肉 80g
• バナメイえび 8尾
• もやし 150g
• にら 30g
• ＜A＞
• 梅肉 小さじ2
• オイスターソース 小さじ1
• ナンプラー 大さじ1.5
• 砂糖 大さじ1
• 
  
• フライドオニオン 適量

作り方

1. 1 にんにくはみじん切り、にらは3cm幅に切る。焼きそば麺はレンジで1分加熱しておく。
2. 2 フライパンににんにくとサラダ油を熱して香りを出し、豚ひき肉とえびを炒める。
3. 3 焼きそば麺、もやし、にらの順に入れて炒める。
4. 4 ＜A＞を入れて炒め合わせる。
5. 5 皿に盛り、フライドオニオンをかける。