進化系焼肉 豚肉＋たこでハイブリッドサムギョプサル

材料 （2～3人分）

• 豚バラブロック 400g
• 真だこ 150g
• 玉ねぎ 100g
• にら 30g
• ＜A＞
• コチュジャン 大さじ1.5
• キッコーマン わが家は焼肉屋さん 大さじ1.5
• 砂糖 各小さじ1/2
• 片栗粉 各小さじ1/2
• ＜お好みで＞
• リーフレタス
• サンチュ
• えごま
• 白髪ねぎ 各適量

作り方

1. 1 豚バラ肉は1cm幅の帯状にスライスして塩胡椒を振る。
2. 2 たこは1口大、玉ねぎはスライス、にらは3cm幅に切る。
3. 3 フライパンに油を熱して、豚肉を両面こんがり焼き、取り出して3cm幅にカットする。
4. 4 ③のフライパンに玉ねぎを入れて炒め、たことにら、＜A＞を入れて炒め合わせる（油はひかずに、残った脂で焼く）。
5. 5 皿の中心に④を盛り、まわりに豚肉を並べる。