節約レシピ！ちくわのきんぴらロール

材料

• ちくわ 4本
• パプリカ（赤・黄）　 各1/4個
• 大葉　 4枚
• 濃口しょうゆ 小さじ1
• 本みりん 小さじ1
• ごま油 小さじ1

作り方

1. 1 ちくわは、縦に切り込みを入れて開きます。パプリカは細切りに、大葉は縦半分に切ります。
2. 2 フライパンにごま油を中火に熱し、パプリカを炒めます。油が全体に行き渡ったら、しょうゆ、みりんを加えて汁気がなくなるまで炒めます。
3. 3 ちくわに大葉を敷いてから②を置いて巻き、楊枝で2カ所刺してとめます。その間を切って完成です。 ※ちくわ1本から2つできるイメージです。