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万能!しょうゆベースの下味冷凍
万能!しょうゆベースの下味冷凍
豚肉
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おいしさと時短の両方を実現できる「下味冷凍」にチャレンジしてみませんか?
便利な下味冷凍のテクニックをご紹介します♪
材料 (4人分)
豚こま肉
400g
<調味料>
しょうが(すりおろし)
大さじ1/2
濃口しょうゆ
大さじ2と1/2
本みりん
大さじ1強
料理酒
大さじ1
作り方
1
豚こま肉を保存袋に入れます。
2
<調味料>
を加えて保存袋ごと手でよくもみます。
3
平らにして保存袋の口を閉じ、バットにのせて冷凍 します。
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