万能！しょうゆベースの下味冷凍

材料 （4人分）

• 豚こま肉 400g
• ＜調味料＞
• しょうが（すりおろし） 大さじ1/2
• 濃口しょうゆ 大さじ2と1/2
• 本みりん 大さじ1強
• 料理酒 大さじ1

作り方

1. 1 豚こま肉を保存袋に入れます。
2. 2 ＜調味料＞を加えて保存袋ごと手でよくもみます。
   
3. 3 平らにして保存袋の口を閉じ、バットにのせて冷凍 します。