ホットプレートでクリスマスツリーグラタン

材料 （4人分）

• 鶏もも肉 1枚
• 塩・こしょう 少々
• 玉ねぎ 1/2個
• マカロニ（早ゆで） 80g
• ブロッコリー（冷凍）
• 黄パプリカ（輪切りにして半分に切る）
• ミニトマト 各適量
• 薄力粉 大さじ2
• バター 20g
• 牛乳 500ml
• オリーブオイル 大さじ1/2
• ゆで卵 1個
• ＜ミニトマトサンタ＞
• ミニトマト 2個
• ポテトサラダ（市販）
• 黒ゴマ 各適量

作り方

1. 1 鶏肉はひと口大に切って、塩・こしょうを振ります。
2. 2 玉ねぎは薄切りにして、水にさらしてアクを抜きます。
3. 3 プレートを180℃に熱し、オリーブオイルを温めたら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。
4. 4 鶏肉を皮目から入れ、焼き色がついたら炒めていきます。
5. 5 バターを加え、溶けたら薄力粉を全体にかけ炒めます。粉気がなくなったら、牛乳とマカロニを加えてフタをして10分、低温にしてブロッコリー、パプリカ、ミニトマトをツリーのように飾り、フタをして5分蒸し焼きにします。
6. 6 ミニトマトでサンタを作ります。ミニトマトを半分に切り、ポテトサラダを適量挟みます。黒ゴマ、にんじんで顔を作ります。ゆで卵は、2枚輪切りにし、残りはみじん切りにして全体に散らします。