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アボコログラタン

アボカドとコロッケがコク旨!

材料 (2人分)

  • クリームコロッケ 4個
  • 冷凍ブロッコリー 50g
  • アボカド 1/2個
  • <A>
  • ヨーグルト 50g
  • 砂糖 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 牛乳 大さじ2
  • 小さじ1/4
  • にんにくのすりおろし 少々
  • ピザ用チーズ 20g

作り方

  1. 1 ボウルにアボカドを入れ、よくマッシュしたら<A>と混ぜ合わせます。
  2. 2 グラタン皿に①を敷き、クリームコロッケとブロッコリーを並べ、その上にピザ用チーズをかけます。
  3. 3 トースターで15分焼いたら完成です。
Point
生のアボカドは熟し具合に個体差があるため、固すぎたり柔らかすぎたりするものも。心配な人は、食べ頃のものだけが入った冷凍アボカドを使うのもおすすめです。

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