おうち時間の定着や外食を控える傾向とともに、年々需要が高まっている冷凍食品。お弁当づくりはもちろん、一人暮らしの自炊や家族の家事分担など、その用途も広がっています。そこで今回は、味もボリュームもおいしく、バラエティ豊かに進化している冷凍食品を大特集！ 知っておくとちょっと差がつく冷食ならではの簡単＆絶品アレンジレシピをお届けします。
料理研究家
落合 貴子先生
料理研究家 落合 貴子先生
栄養士免許取得後、自然食品メーカーにて栄養カウンセリングなどのキャリアを積み、フードコーディネーターとして独立。料理家・フードコーディネーターとして『続・タニタ食堂』（大和書房）での料理制作協力ほか、テレビや雑誌等へのレシピ提案、栄養指導、フードスタイリングなど、幅広く活躍中。
知っているようで知らない冷凍食品のヒミツや魅力をわかりやすく解説。
面白くてためになる、目からウロコの情報が満載です。
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