料理経験が少ない人でも簡単に調理でき、おいしく食べられる冷凍食品は、家族の家事分担にも大いに役立ちます。味も見た目も本格派、冷凍食品とは思えない毎日の献立に役立つ冷食アレンジをお届けします。
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大人からキッズまで料理できる「手軽さ」がグッド！ -
主菜から副菜まで揃うので「栄養バランス」もバッチリ！ -
手抜きではなく手間抜きのおいしい「時短料理」を実現！
焦げ目をつけたいときはトースターを、時短で作りたい場合は電子レンジを活用しましょう。
材料（2人分）
クリームコロッケ
4個
ピーマン
1/2個
赤ピーマン
1/2個
玉ねぎ
1/4個
＜A＞
卵
1個
生クリーム
50ml
塩
小さじ1/4
作り方
- ピーマン、赤ピーマンは5ミリ角に切り、玉ねぎは粗みじんに切ります。
- ボウルに＜A＞をよく混ぜ合わせ、①を加えてサッと混ぜます。
- グラタン皿に②を注ぎ、クリームコロッケを並べます。
- トースターで20分焼きます。
※電子レンジの場合は600ｗで4分程度加熱します。時間は加熱具合やお好みで調整してください。
生のアボカドは熟し具合に個体差があるため、固すぎたり柔らかすぎたりするものも。心配な人は、食べ頃のものだけが入った冷凍アボカドを使うのもおすすめです。
材料（2人分）
クリームコロッケ
4個
冷凍ブロッコリー
50g
アボカド
1/2個
＜A＞
ヨーグルト
50g
砂糖
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ１
牛乳
大さじ２
塩
小さじ1/4
にんにくのすりおろし
少々
ピザ用チーズ
20g
作り方
- ボウルにアボカドを入れ、よくマッシュしたら＜A＞と混ぜ合わせます。
- グラタン皿に①を敷き、クリームコロッケとブロッコリーを並べ、その上にピザ用チーズをかけます。
- トースターで15分焼いたら完成です。
旬菜便り
ブロッコリー
250g
ひと口サイズにカット済みの使い勝手の良いブロッコリーです。下茹でしてあるので、自然解凍、流水解凍するだけでグラタンやシチューなどさまざまな料理にそのままお使いいただけます。
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