クリームコロッケキッシュ

材料 （2人分）

• クリームコロッケ 4個
• ピーマン 1/2個
• 赤ピーマン 1/2個
• 玉ねぎ 1/4個
• ＜A＞
• 卵 1個
• 生クリーム 50ml
• 塩 小さじ1/4

作り方

1. 1 ピーマン、赤ピーマンは5ミリ角に切り、玉ねぎは粗みじんに切ります。
2. 2 ボウルに＜A＞をよく混ぜ合わせ、①を加えてサッと混ぜます。
3. 3 グラタン皿に②を注ぎ、クリームコロッケを並べます。
4. 4 トースターで20分焼きます。
   ※電子レンジの場合は600ｗで4分程度加熱します。時間は加熱具合やお好みで調整してください。