冷食アレンジ　スパゲッティーオムレツ

材料 (2人分)

• 冷凍スパゲティー 1袋
• 卵 3個
• オリーブ油 大さじ1/2
• イタリアンパセリ 適量
• 粉チーズ 適量

作り方

1. 1 冷凍スパゲティーは規定通りに解凍し、麺と具材を別にします。麺をよく混ぜ合わせ、卵は割りほぐします。
2. 2 フライパンにオリーブ油を熱し、麺をほぐしながら、平らになるように入れます。
3. 3 ②に溶き卵を加えたら、スパゲティーの具材を上に並べ、蓋をして弱火で 10～12分焼きます。
4. 4 器に取り出し、食べやすく切り分けたら、お好みで粉チーズや刻んだイタリアンパセリをふりかけます。