蒸しなすとかつおのサラダ

材料 （2人分）

• 蒸しなす 2本
• かつおのたたき（刺身） 1パック
• クレソン 1/2束
• ＜A＞
• 粒マスタード 小さじ2
• 米酢 小さじ2
• オリーブ油 小さじ2
• 濃口しょうゆ 小さじ1
• きび糖（なければ砂糖） 小さじ1/2

作り方

1. 1 蒸しなすをひと口大に切ります。クレソンは茎の部分を細かく切り、葉の部分をざく切りにします。
2. 2 ボウルに＜A＞を混ぜ合わせます。
3. 3 ②に①とかつおのたたきを入れて和えたら完成です。