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サクサクたこの唐揚げ
サクサクたこの唐揚げ
魚のおかず
タコ
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おつまみにぴったり!
材料 (2人分)
ゆでだこ
200g
しょうが汁
小さじ1/2
濃口しょうゆ
大さじ1
片栗粉
大さじ4
揚げ油
適量
作り方
1
たこは2センチ角くらいのぶつ切りにします。
2
ボウルに①としょうが汁、しょうゆを入れて冷蔵庫で30分休ませます。
3
片栗粉をまぶし付け170℃の揚げ油で色よく揚げます。
Point
揚げたときの油はねを防ぐため、たこに片栗粉をしっかりとまぶすことがポイントです。
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