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旨みたっぷりタコのから揚げ
旨みたっぷりタコのから揚げ
唐揚げ
タコ
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ドレッシングで簡単!コクと旨みがギュッと凝縮、“お店の味”をご自宅で。
材料 (2人分)
たこ(ゆで)
150g
片栗粉
大さじ2
サラダ油
適量
<A>
玉ねぎドレッシング
大さじ2
にんにくチューブ
1cm
食材の選び方
足の先までくるりと巻いていて、皮が破けておらず、ツヤがあり、赤色が美しいものを選びましょう。
作り方
1
たこは一口大に切り、
<A>
を加え冷蔵庫で30分置く。
2
ペーパーで余分な水分をふき取ったら、片栗粉を全体にまぶす。
3
180℃に熱した油で表面がカラッとするまで揚げる。
4
※付け合わせはお好みで(パセリ、レモン)
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