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旨みたっぷりタコのから揚げ

旨みたっぷりタコのから揚げ
ドレッシングで簡単!コクと旨みがギュッと凝縮、“お店の味”をご自宅で。

材料 (2人分)

  • たこ(ゆで) 150g
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 適量
  • <A>
  • 玉ねぎドレッシング 大さじ2
  • にんにくチューブ 1cm
食材の選び方
足の先までくるりと巻いていて、皮が破けておらず、ツヤがあり、赤色が美しいものを選びましょう。

作り方

  1. 1 たこは一口大に切り、<A>を加え冷蔵庫で30分置く。
  2. 2 ペーパーで余分な水分をふき取ったら、片栗粉を全体にまぶす。
  3. 3 180℃に熱した油で表面がカラッとするまで揚げる。
  4. 4 ※付け合わせはお好みで(パセリ、レモン)

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