めんつゆでタコ飯
タコのうま味とめんつゆの絶妙なハーモニー！
材料 (4人分)
- 米 ２合
- 水 400cc
- ゆでダコ 150cc
- めんつゆ（3倍希釈） 大さじ２
- しょうが（千切り） 1/2かけ
- 酒 大さじ１
- 塩 ひとつまみ
食材の選び方
ゆでダコは、足の先まで丸まり、身の弾力があるものが新鮮です。
作り方
- 1 タコは一口大に切る。しょうがは千切りにする。
- 2 すべての材料を炊飯器に入れ、炊飯する。
- 3 炊き上がったら茶碗に盛り、お好みで針しょうが（分量外）を飾る。
Point
たんぱく質やタウリンも多く含まれ、夏場の食材としてもおすすめです。酢の物、サラダ、たこ焼きなど幅広い料理にご活用ください。
