たまごたっぷりプリン

材料 （150mlカップ2個分）

• 卵 2個
• 牛乳 180ml
• グラニュー糖 大さじ2
• ホイップクリーム 適量
• サクランボ（缶詰） 適量
• ＜カラメル＞
• グラニュー糖 小さじ4

作り方

1. 1 2つのプリン型にカラメル用のグラニュー糖と水（分量外・各容器小さじ1/2）を入れ、電子レンジ600ｗで1分20秒ずつ加熱します。取り出したら、さらに水（分量外・各容器小さじ1/2）を入れて粗熱を取り、冷やしておきます。
2. 2 ボウルに卵を割りほぐし、卵白を切るように泡立て器で混ぜます。
3. 3 耐熱容器に牛乳とグラニュー糖を入れ、電子レンジ600wで2分加熱し、②に混ぜます。
4. 4 ③の卵液を茶こしなどでこして、プリン型に注ぎます。
5. 5 電子レンジの中央に2つプリンを置き、電子レンジ600wで2分加熱し、そのまま庫内で粗熱を取ります。
6. 6 粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で冷やします。
7. 7 ホイップクリームとサクランボを添えて完成です。