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極旨!万能ねぎダレ

寅ちゃんねぎをたっぷり使った万能ねぎダレは、まさに極上の味わい! ねぎの深い旨みが、お肉やお魚、豆腐、野菜など、どんな料理もおいしくランクアップしてくれます。おすすめアレンジも要チェック!

材料

  • ねぎ 1本
  • しょうが 1片
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1/2
  • 白いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1 ねぎは緑の葉も含めて、みじん切りにします。
  2. 2 ①と調味料を混ぜ合わせれば完成です。

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