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スナップエンドウの春色サラダ
スナップエンドウの春色サラダ
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サラダチキン
レタス
パプリカ
たまねぎ
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見た目もかわいい春爛漫のごちそうサラダ。
材料 (2人分)
スナップエンドウ
10さや
サラダチキン(プレーン)
1パック
グリーンリーフ
3~4枚
リーフレタス
3~4枚
玉ねぎ
1/4個分
黄色パプリカ
1/4個分
ラディッシュ
2個
作り方
1
スナップエンドウは筋を取り、塩(分量外)を入れたお湯でさっと茹で冷水にとる。
2
さらして水気をとる。玉ねぎ、パプリカ、ラディッシュは薄切りにする。
3
①と②を器に盛り、サラダチキンを割いてのせる。
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