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美味豚と根菜のせいろ蒸し
美味豚と根菜のせいろ蒸し
さつまいも
チンゲンサイ
しめじ
にんじん
豚肉
れんこん
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切って蒸すだけで、実りの秋を堪能。
材料 (2人分)
美味豚バラうす切
1パック(180g)
さつまいも・にんじん
各1/2本
レンコン
1/2節
チンゲン菜
1/2株
シメジ
1/2パック
作り方
1
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。さつまいもとレンコンは7~8㎜の輪切りに、にんじんは皮をむいて縦4等分に切る。チンゲン菜は長さ5㎝に切る。シメジは石突を切って食べやすく分ける。
2
さつまいも、レンコン、にんじんをせいろに並べて10分ほど蒸す。
3
豚肉、チンゲン菜、シメジを加え、さらに5分ほど蒸す。
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