美味豚と根菜のせいろ蒸し

材料 （2人分）

• 美味豚バラうす切 1パック（180g）
• さつまいも・にんじん 各1/2本
• レンコン 1/2節
• チンゲン菜 1/2株
• シメジ 1/2パック

作り方

1. 1 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。さつまいもとレンコンは7～8㎜の輪切りに、にんじんは皮をむいて縦4等分に切る。チンゲン菜は長さ5㎝に切る。シメジは石突を切って食べやすく分ける。
2. 2 さつまいも、レンコン、にんじんをせいろに並べて10分ほど蒸す。
3. 3 豚肉、チンゲン菜、シメジを加え、さらに5分ほど蒸す。