豚しゃぶのサムギョプサル巻き

材料 （2人分）

• 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 200g
• ごま油 小さじ1
• サンチュ
• 大葉
• キムチ
• 白髪ねぎ 各適量
• ＜A＞
• コチジャン 小さじ1
• 濃口しょうゆ 小さじ1
• 料理酒 大さじ1

作り方

1. 1 フライパンにごま油をひいて弱目の中火に温め、豚肉を広げながら入れて焼き色がつくくらいに炒めます。全体に火が通ったら、＜A＞を一気に入れさっと炒め合わせます。
2. 2 大葉やキムチと一緒に①の豚肉をサンチュに巻いていただきます。