ステーキ丼

材料 2人分

• サーロインステーキ 2枚
• 椎茸 6枚
• 焼肉のたれ 大さじ4
• 大根おろし 適量
• 万能ねぎ 適量
• ごはん 2杯分

作り方

1. 1 椎茸は軸を切り落とす。ステーキ肉に塩・胡椒をふる、万能ねぎは小口切りにする。
2. 2 フライパンに油を熱して、ステーキを両面焼く。空いたスペースで椎茸も一緒にソテーする。
3. 3 椎茸を取り出し、焼肉のたれを入れて煮絡める。
4. 4 ステーキを取り出し、しばらく休ませてから、食べやすい大きさにカットする。
5. 5 器にごはんを盛り、ステーキと椎茸を盛り、大根おろしを添えて、③のたれをかけ、万能ねぎを散らす。