酢鶏

材料

• 鶏もも肉 1枚
• 玉ねぎ 80g
• ピーマン 2個
• 人参 50g
• 酢豚の素 1箱分
• 片栗粉 大さじ2
• サラダ油 大さじ2

作り方

1. 1 鶏肉は1口大に切り、片栗粉をまぶす。玉ねぎはくし切り、ピーマンと人参は乱切りにする。
2. 2 人参は500wのレンジで1分加熱する。
3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を両面焼く。
4. 4 玉ねぎ、ピーマン、②を入れてさらに炒め、酢豚の素を絡める。