サムギョプサル

材料

• 豚焼肉用バラ 100g
• バナメイエビ 8尾
• リーフレタス 適量
• かいわれ大根 適量
• キムチ 適量
• ＜A＞
• コチュジャン 小さじ2
• 味噌 大さじ1
• すりごま 小さじ1
• はちみつ 小さじ1
• 酢 小さじ1
• ごま油 大さじ1/2
• ねぎのみじん切り 大さじ1
• 生姜のみじん切り 少々
• にんにくのみじん切り 少々

作り方

1. 1 バナメイエビは背ワタを取り殻を外す。
2. 2 フライパンに油を熱し、豚肉とエビを焼く。
3. 3 皿に②盛り、混ぜ合わせた＜A＞、リーフレタス、かいわれ大根、キムチを添える。