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冷やしカレーうどん
冷やしカレーうどん
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暑い夏にぴったり! 「冷やしカレーうどん」のレシピをご紹介します。
材料 1人分
冷凍うどん
1玉
キーマカレー(レトルト)
1個
温泉卵
1個
小ねぎ
適量
オクラ
2本
作り方
1
キーマカレーはレンジで温め、粗熱をとっておく。
2
うどんオクラは茹でて冷水で洗って水気をきる。
3
皿にうどんを盛り、キーマカレーをかけ、温泉卵とオクラを添えて小ねぎをちらす。
Point
キーマカレーは常温まで冷まします。冷やしすぎるとカレーの油脂分が白く浮いてきてしまいます。
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