めかじきのホイル焼き

カレーの風味が食欲そそる! 「めかじきのホイル焼き」のレシピをご紹介します。
材料
- めかじき 2切れ
- エリンギ 50g
- ブロッコリー 50g
- パプリカ 1/2個
- <A>
- カレー粉 小さじ1/2
- オイスターソース 小さじ2
- マヨネーズ 大さじ1
作り方
- 1 エリンギはくし切り、ブロッコリーは小房に分け、パプリカは棒状に切る。
- 2 アルミホイル(約35cm)に①をおき、上にめかじきをのせる。
- 3 混ぜ合わせた<A>をめかじきの上にかけて、包む。
- 4 魚焼きグリルまたはオーブントースターで約15分焼く。
Point
※オーブンで焼く場合
200℃のオーブンで約15分焼きます。
※フライパンで作る場合
フライパンの1㎝高さまで水を入れて包みを置き、蓋をして15分蒸し焼きにします。途中で水が無くなったら足します。
200℃のオーブンで約15分焼きます。
※フライパンで作る場合
フライパンの1㎝高さまで水を入れて包みを置き、蓋をして15分蒸し焼きにします。途中で水が無くなったら足します。