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モッツァレラチーズとサーモンのピンチョス

ピックに刺すだけでオシャレなおつまみに! レモンの爽やかさとバジルソースのコクがおいしさのアクセント。モッツァレラチーズのようなフレッシュなチーズには、辛口の白ワインやスパークリングがよく合います。

材料 (8個分)

  • クラフトフレッシュモッツァレラ 1/2袋
  • サーモン(刺身用) 70g
  • レモン(スライス) 1枚
  • 市販のバジルソース 適量

作り方

  1. 1 モッツァレラとサーモンはそれぞれ8等分の角切りに、レモンは8等分にします。
  2. 2 サーモン、モッツァレラ、レモンを順にのせてピックで刺します。 同様に8個作ります。
  3. 3 器に ②を盛り付け、バジルソースをかけて完成です。

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