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韓国風エッグトースト

韓国屋台の新定番! 分厚いトーストにトロトロの半熟卵やチーズ、ハムなどを挟んだボリューミーなスタイルが特徴の「韓国風エッグトースト」のレシピをご紹介します。
調理時間は約10分です。

材料 1人分

  • 食パン(ダブルソフト) 1枚
  • バター 20g
  • 食卓応援セレクト 
    トマトクリーミーディップソース
    適量
  • <卵液>
  • たまご 1個
  • 牛乳 1/4カップ
  • <具>
  • レタス 1枚
  • ハム 2枚
  • スライスチーズ(チェダー) 1枚
  • <スクランブルエッグ>
  • たまご 1個
  • 牛乳 大さじ1
  • スパイスこれ一本 少々

作り方

  1. 1 溶きほぐしたたまごに牛乳を混ぜて作った<卵液>をバットに入れ、食パンを浸します。
  2. 2 食パンを浸している間に、スクランブルエッグを用意します。ボウルに<スクランブルエッグ>の材料を入れ、よく混ぜます。
  3. 3 フライパンにバター(半量)を入れて火にかけ、バターが溶けたら②を一気に入れてスクランブルエッグを作り、別皿に取り出します。
  4. 4 フライパンに残りのバターを入れ溶かし、①の食パンを両面色よく焼きます。
  5. 5 ボックスに④を縦半分に折って入れます。
  6. 6 ⑤のパンにレタス、ハム、チーズ、スクランブルエッグの順に入れて挟みます。
  7. 7 ⑥の上にトマトクリーミーディップソースをかけて完成です。
Point
フレンチトースト風のしっとり美味♡
今回は、韓国でも人気のフレンチトースト風のサンドウィッチにアレンジしました。たまご感&しっとり食感がクセになるおいしさです。
Point
具材を挟むのはパンをボックスに入れてから!
パンをボックスに入れてから具材を挟んでいくのがポイント。ボックスに入れることで、たまごなどの具材をたっぷりのせてもこぼれず、きれいに仕上がります。

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