これぞ新食感の美味！餅プリン

材料 （直径8cm×高さ5cmのコップ3個分）

• 切り餅 1個
• 牛乳 150ml
• 上白糖 大さじ3
• 生クリーム 100ml（牛乳でも可）
• たまご 1個
• お好きなフルーツ 適量

作り方

1. 1 切り餅をおろし金ですりおろします。
2. 2 耐熱ボウルに①と牛乳、上白糖を入れてふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. 3 一度取り出し、ゴムベラでおもちを潰すように混ぜたら、再びラップをして電子レンジで1分加熱します。
   ※おもちが溶けないようなら30秒ごと様子を見て電子レンジにかけ、その都度よく混ぜてください。
4. 4 粗熱が取れたら、生クリーム、たまごを加えて器に生地を入れます。
5. 5 フライパンにキッチンペーパーを数枚敷いて、熱湯を3cm深さまで入れます。器を並べ、フタをしたら、弱火で12分蒸します。粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。
6. 6 プリンが固まったら、刻んだフルーツをプリンの上にトッピングしていただきます。