海鮮素材はそのまま入れて!シーフードクリームシチュー
魚介の旨みが広がる! 海老とホタテを使用した「シーフードクリームシチュー」のレシピをご紹介します。
材料
- クリームシチュールウ 1/2箱
- むきえび 120g
- 蒸しほたて 8個
- シチュー用カット野菜 1袋(300g)
- 冷凍ブロッコリー 4個
- 水 400ml
- 牛乳 200ml
- パン 適量
作り方
- 1 鍋にシチュー用カット野菜、ルウ、水を入れて10分煮込む。
- 2 むきえび、蒸しホタテ、冷凍ブロッコリー、牛乳を入れて5分煮込む。
- 3 皿に盛る。
Point
・魚介は煮込みすぎると固くなるので、さっと火を通します。
・牛乳のかわりに豆乳で作ってもおすすめ♪
・牛乳のかわりに豆乳で作ってもおすすめ♪